电车游记|彭州老街与军屯锅盔，酥脆到心巴上！

开启电车生活后，最明显的变化是生活半径变大了。看更多的风景，尝更多的美食，当然，里程数也从一年两万涨到了三万——有时候我甚至怀疑，里程表是不是转得有点过分积极。

周末满电，又一次忍不住出发。这次的目的地，是成都周边的彭州。

驶离城区，穿行在城与城之间的乡村公路上，听着音乐，心情也跟着放松下来。

而提到彭州，很多四川人第一反应大概是：“军屯锅盔！”没错，就是那个酥到心里的锅盔。解锁彭州，它自然成了这趟行程的味觉标签。

很早就听说彭州有座龙兴寺，一直没机会去。这次终于成行。寺庙位于老街区，烟火气很浓，宝塔带着几分东南亚风格，安静中也透着异域感。龙兴寺的历史可以追溯到东晋，至今已1700多年，最初叫“大空寺”，唐代改名“大云寺”，直到玄宗时期定名“龙兴寺”，沿用至今。

寺旁藏着不少地道小吃。龙兴广场左手边的巷子里，偶遇一家夫妻荞面店，凉粉辣得人舌尖发麻，甜水面却韧劲十足，意外好吃。走出巷子，团结街上几家锅盔店也引人驻足。

军屯锅盔，相传起源于三国时期，诸葛亮用铁头盔作锅炕制面饼，作为行军干粮。如今在彭州老街上，手工锅盔店几乎是标配。寂静小街里，总能听到师傅“乒乒乓乓”打制面皮的声响。

刚出炉的锅盔，一口咬下去，酥脆得直击心巴。

先是面皮的干脆，嚼起来“咔呲”作响，接着肉香与椒麻味慢慢浮现，在口腔里温柔萦绕，吃完一个仍意犹未尽。配一碗肥肠粉更地道——嗦一口粉，再咬一口浸透红油的锅盔，巴适！

老街虽旧，却处处是景。白墙民居与探出墙头的三角梅相映成趣，安静而生动。

而这，或许就是旅途最动人的地方：每一次出发，都在解锁一种新的可能；每一段行程，本身就已是最真实的生活。

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