寻找春天的味道

春风一吹，各种野菜也都出来啦，对于吃货来说，春天里最期待的莫过于那一把把青翠欲滴、味道各异的野菜。昨天天气不错，开着我的座驾唐DMi 出发去采野菜正合适。 野菜的种类五花八门，人们熟知的有野葱葱，香椿、竹笋，折耳根，蕨菜等等，都是非常好的一味野菜。 野蒜长的很像大蒜，只是外形纤细，蒜头也小，在小编的家乡它一般长在土地边缘，一团一团的。野蒜的吃法五花八门，最经典的做法就是炒鸡蛋啦，但小编最爱的是野蒜炒安化腊肉，野蒜的清香与腊肉味达到了完美融合，想想就忍不住流口水。此外还可以腌制野蒜头，把野蒜切碎了洒在汤中或做好的菜上用来点缀美食。 采摘野菜更像是一场与春天的约会。人们以此踏春采青，似乎只有这样才不辜负了这春天赋予的美好。