五一假期乡下采笋记

正所谓，靠山吃山，靠水吃水，五一假期回乡下发现路边很多小笋，大自然总是能孕育出一些属于大山中的美味，这些都是来自大自然的馈赠，今天我们准备去采小竹笋，回忆一下童年的乐趣，这小竹笋这也是我们小时经常吃的美味食材。

停好车子。

到处都是，好肥的笋

开着朗逸，找到到一片小竹林，小竹笋在这里繁茂的生长着，所以到了这个季节，采笋便成了其中最大的乐趣。

好多好多

都长大了。

这一片都是

青翠的竹林里，刚长出来的小竹笋嫩的都能掐出水来，十分惹人喜欢，吸引了众多小伙伴来进行采摘。也有很多因为没有路，所以很难进去。路边的都被采了。

进不去，好急。

近距离拍一根

破土而出

好大一根。

扯竹笋可是个辛苦活，在茂密的竹林中穿行，一不小心就会不同程度的“挂彩”，身上会有不同的拉痕一沾汗水就会疼的不行，所以去之前，请一定得全副武装哟，必须是要穿长袖。

好大一把

一大堆

继续采

钻进密集竹子下面，可以低着头弯着腰开始了地毯式地搜索小的竹笋，细细尖尖，裹着棕色的外衣，像利剑、像长鞭、像一支支大毛笔，笔直地插在土地上，抓住竹笋的底部用力一撅，宝贝就到手啦，咔、咔、咔咔……真的很过瘾哦。

好有满足感

一大袋子

采笋都是为了竹笋的美味同时也享受这个乐此不疲的过程，为了这成堆的小竹笋成果，挂点彩又算的了什么呢，是吧，哈哈，但是这个小竹笋确实好吃，可以炒肉吃，可以煎蛋吃，都是非常的美味。

发财了。

小竹笋一般都是成片成片的在竹林中，不难找寻

不一会就能把袋子都装满，这样是不是很有成就感呢。不管是让你回忆童年的乐趣也好，还是采摘的回忆也罢，这份沉甸甸的乡愁，总是最让人难忘的。

准备回家

需要注意的是小竹笋在烹饪之前，需要将其焯水，去掉苦涩味。最家常的做法就是，做成小笋炒鸡蛋，味道鲜香，十分下饭。或者将焯水后的小竹笋撕成细条，加入酱油、醋、蒜末等作料，做成凉拌竹笋丝，吃起来也十分的鲜嫩爽口，倘若错过了这份时令美食，就要等到明年才有了哦。车友们，你们都吃过这个没？