三天穿梭于饕客江湖 尝过分子料理的先锋美学 也品到老字号的新潮变身 每一口创新都是商业密码的暗语 论坛里听大咖拆解赛道逻辑 展台前与同行碰撞出火花 原来「爆款」的诞生 是数据理性与味觉感性的共舞 最难忘深夜与创业者们围坐 听他们用一碗汤的温度 讲供应链的冷与暖 餐饮人的浪漫，藏在烟火气里较劲 带走一叠名片，更带走满心热望 想把江南的鲜、川渝的烈、南洋的甜 都揉进自己的事业蓝图 #上海华食展 #舌尖经济新地图 #老口道餐饮人的修行日记